Первоначальное построение этого храма относится к началу XVIII века. Первый храм был деревянным. В 1778 году деревянная церковь была перенесена в село Кремлево, а на ее месте было начато построение каменного храма. К ХХ веку церковь имела три престола во имя Сретения Господня, святителя Николая Мирликийского Чудотворца и святых апостолов Петра и Павла.
В храме существует мини-музей: макеты-копии бывших и ныне существующих храмов города Скопина, называемого когда-то «рязанским Суздалем», выполненные Вячеславом Михайловичем Мызниковым.
По представлению архимандрита Владимира, епископа Скопинского и Шацкого, указом Святейшего Патриарха от 22 декабря 2011 года Сретенскому храму города Скопина был присвоен статус кафедрального собора Скопинской епархии.