Версия для слабовидящих
14.11.2018, 21:56

«Гастрономическая карта Рязанской области»

«Гастрономическая карта Рязанской области»
14 ноября город Скопин принял участие в проекте «Гастрономическая карта Рязанской области»
Что же это за проект? Проект "Гастрономический туризм" был задуман и реализуется в целях развития внутреннего и въездного туризма, популяризации малых городов Рязанской области. Итогом его станет карта, на которой будут обозначены объекты гастрономического потенциала — это и уникальные продукты питания, которые производятся на территории региона, и интересные блюда и традиции локальной кухни, и места (включая рестораны), где эти блюда можно попробовать.
Делегация в составе: соучредителя Ассоциации Кулинаров Рязанского Края Дмитрия Кирилина, шеф-повара ресторана «Графин» Виктора Тайца, представителей Министерства культуры и туризма Рязанской области, съемочной группы телеканала ТКР, фудблогеров и фудфотографов прибыла в наш славный город.
Участникам гастрономического тура продемонстрировали мастер-класс по приготовлению исконно Скопинских блюд. Специалист Отдела культуры и туризма г. Скопина - Галина Смирнова и Заместитель директора Дворца культуры им. В.И. Ленина – Елена Иващенко на глазах почетных гостей испекли курник и каравайцы. В процессе приготовления Галина и Елена подробно рассказали гостям об истории возникновения каждого из предложенных лакомств.
Помимо краткой экскурсии в гастрономию древнего Скопина весь процесс сопровождался театрализованным действом, организованным начальником отдела культуры и туризма г. Скопина – Мариной Ретюнской, руководителем Туристского Информационного Центра г. Скопина - Антоном Колычевым и ассистентом режиссёра Дворца культуры - Валерией Мещаниновой.
Хочется отметить, что все задействованные в этом мероприятии участники встречали гостей в старинных костюмах Скопинского края. И, так как, курник изначально был свадебным блюдом, гости нашего города смогли побывать на настоящей свадьбе, устроенной по всем скопинским традициям.
После дегустации приготовленных блюд участники гастрономического тура отправились в ресторан "Сахар". Здесь им показали мастер-класс от шеф-повара.
Затем всем было предложено посетить Димитриевский мужской монастырь, по которому Настоятель обители игумен Амвросий лично провёл обзорную экскурсию.
Организаторы проекта «Гастрономическая карта Рязанской области» высоко оценили подготовку тура по нашему городу и заверили скопинцев, что блюда нашего славного города займут достойное место на Гастрономической карте Рязанской области.